Les aires de repos des autoroutes offrent généralement des encas à des prix élevés et à la qualité parfois douteuse. Il est légitime de se demander s’il existe d’autres options pour se restaurer lors des trajets sur les autoroutes.
Repas sur la route des vacances
Lors des arrêts déjeuner sur la route des vacances, les automobilistes ont de plus en plus de choix qui s’offrent à eux. Parmi les encas les plus populaires, on retrouve le sandwich triangle, dont les ventes augmentent de 30% en été, ainsi que les hamburgers d’une chaîne américaine de restauration rapide. Une cliente commente : « 23 euros pour trois menus« , trouvant cette option tout à fait raisonnable. Sur les 369 aires de service en France, la nourriture proposée est souvent industrielle, provenant des mêmes chaînes de restaurants ou boulangeries.
Un restaurant indépendant pour changer les habitudes
Certains acteurs souhaitent modifier l’image de la restauration proposée sur les bords de route, souvent associée à une qualité peu satisfaisante. Sur l’A61, près de Toulouse (Haute-Garonne), se trouve le dernier restaurant autoroutier indépendant de France, La Dinée. Le chef de cuisine, Mathieu Furno, explique : « Tous les matins, nous cuisinons les haricots blancs et préparons des confits maison une fois par semaine« . Le menu propose des plats typiques de la région, avec une formule entrée-plat entre 20 et 30 euros. Pour les voyageurs avec un budget plus serré, il est également possible de préparer son propre encas, garantissant ainsi un repas non industriel et à son goût.
Source de l’article : Francetvinfo
